ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

Рулетики из баклажанов
460
Хумус с лепешкой
450

(хумус из нута с лепешкой)

Фирменные дифы
570

(хумус, мутабель, свекольная паста)

Печеная свекла с козьим сыром
480
Ассорти из свежих овощей и зелени
850

огурцы, помидоры, болгарский перец, редис,
перец чили, зелень, зеленый лук, спаржа, авокадо

Аджапсандал
450

баклажан, болгарский перец, помидор

Лобио с грецким орехом
470

традиционное блюдо из красной фасоли

Домашние сыры
550

чечил, сулугуни, имеретинский

Рулетики из цукини с крабом
680

цукини,творожный сыр, камчатский краб

Рыбная тарелка
1700

ассорти из разных видов рыбы

Домашнее мясное ассорти
799

куриная, телячья, говяжья, говяжий язык, конина

Соленья
680

маринованый помидор, огурцы, капуста квашеная,
чеснок маринованый

СУПЫ

СУПЫ

Шурпа с бараниной
580

(традиционный узбекский суп)

Лагман
580

(суп лагман с наваристым бараньим бульоном)

Чучвара шурпа
550

(суп с пельменями из баранины)

Мампар
580

(суп мампар с наваристым бульоном и яйцом )

Борщ с пампушками
450

(по-домашнему со сметаной)

Куриный суп с лапшой
380
Харчо
520

наваристый суп с говяжьим бульоном и рисом

Тыквенный суп с лососем
570

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

Ферганский плов с бараниной
750

классический плов с бараниной

Свадебный плов
720

плов с говядиной, казы, нутом и айвой

Плов с курицей
690
Самаркандский плов
720

плов с говядиной, нутом и лимоном

Праздничный плов
1500

плов для двоих с запеченной бараньей ногой

Бешбармак
690

говядина с тонким отварным тестом, луковым бульоном и казы

Жижиг-галнаш
650

галушки с отварной говядиной и
ароматным чесночным бульоном

Манты с бараниной 1ШТ
90
Манты с говядиной 1ШТ
90
Казан кабоб
990

каре ягнёнка томлёное в собственном соку с
картофелем

Кавурма Лагман
760

жареная говядина с овощами и домашней лапшой

Лосось в сливочном соусе со шпинатом
1100
Цыпленок табака
650
Баранина с манго
800
Котлеты из креветок и лосося с печеным картофелем
850
Куриная грудка
600

фаршированная сыром и зеленью,
в томатном соусе

Хашлама с бараниной
800

баранина томленая с овощами в собственном соку

Баранья нога
1300

с запеченным картофелем