ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

Казы
700

(домашняя конская колбаса )

Рулетики из баклажанов
460
Тарелка из свежих овощей и зелени
850

(огурцы, помидоры, болгарский перец, редис,
перец чили, зелень, зеленый лук, спаржа, авокадо)

Селедка с картофелем и луком
590
Хумус с лепешкой
450

(хумус из нута с лепешкой)

Мутабель
490

(баклажаны, помидоры, кунжутная паста, зелень)

Фирменные дифы
570

(хумус, мутабель, свекольная паста)

Тар-тар из лосося
790

(фирменный тар-тар из норвежского лосося с луком
и оливковым маслом )

Домашние сыры
550

(чечил, сулугуни, имеретинский)

Рыбная тарелка
1700

(ассорти из рыбы)

Домашние колбасы
799

(куриная, телячья, говяжья, казы)

Ассорти пхали с соусом «баже»
440

(шпинат, морковь, свекла с соусом баже)

СУПЫ

СУПЫ

Шурпа с бараниной
580

(традиционный узбекский суп)

Лагман
580

(суп лагман с наваристым бараньим бульоном)

Щи
450
Чучвара шурпа
550

(суп с пельменями из баранины)

Мампар
580

(суп мампар с наваристым бульоном и яйцом )

Борщ с пампушками
450

(по-домашнему со сметаной)

Уха
480
Куриный суп с лапшой
380

БЛЮДА НА УГЛЯХ

БЛЮДА НА УГЛЯХ

Узбекча кабоб
790

(шашлык из бараньей мякоти со специями)

Махсус кабоб
780

(нежный шашлык из телячьей вырезки )

Киркма кабоб
720

(шашлык из говяжьей вырезки с добавлением курдюка)

Люля из баранины
620
Люля из курицы
560
Товук кабоб
550

(сочный куриный шашлык)

Каре ягненка
990

(каре ягнёнка в духе востока)

Шашлык из семги
980
Дорадо на углях
860
Сибас на углях
860
Форель со шпинатом
750
Стейк из лосося
1200

(с овощами гриль )

Стейк из говядины
1100
Ассорти из шашлыков
3800

(узбекча кабоб, махсус кабоб, шашлык из семги,
люля из баранины, люля из курицы, товук кебаб)